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Piemonte Chardonnay D.O.C

Viene definito come il vitigno bianco "nobile" per eccellenza per i suoi noti pregi, grazie soprattutto al suo abbinamento con un ottimo terreno per la viticoltura, un medio impasto tendente al sabbioso, marnoso, tufaceo di natura vulcanica, presente in due uniche zone al mondo: le Langhe ed il Monferrato. Vinificato seguendo le nuove tecnologie, come pressature molto soffici e fermentazioni spontanee controllate, consente di mantenere le caratteristiche di tipicità.

Il Piemonte Chardonnay è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi che vanno dal grano all'ambra, è fresco sia al profumo che in bocca dal corpo piacevolmente equilibrato e persistente, nel complesso molto fine.

Consigli del produttore

Si accompagna a carni bianche o a pesce anche se la tendenza attuale sembra preferirlo come vino "tuttopasto".

Si serve ad una temperatura di 8/10 °C; se servito ad una temperatura leggermente minore è un ottimo aperitivo e come base cocktail.

T: 8-10°C / Alc. 12.5% / 750 ml